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家常菜——蒜薹炒虾仁(
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虾仁已经去掉了头尾,虾线都没有,非常干净,腥味也很微弱~
干锅煸炒了一下虾仁,逼出水份,备用~
热油,入蒜薹和胡萝卜~
蒜薹,胡萝卜五分熟后入虾仁~
添加盐翻炒,入水淀粉,用几滴生抽调色~
碧绿蒜薹配胡萝卜,晶莹剔透的虾仁,口感清甜,Q弹嫩滑~
细节图,可以看到品质一流的虾仁是多么的漂亮!~