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芒果冰激凌(4/10)
鸡蛋分离，取蛋黄
蛋黄加糖搅打均匀
牛奶加热至刚冒泡
倒入蛋黄液中，快速搅打均匀
淡奶油稍稍打发
打发好的奶油倒入蛋奶液中
芒果打成泥状，喜欢吃带有果粒的可以留一部分芒果粒
芒果泥倒入搅打好的蛋奶液中
做好的芒果蛋奶液入冰箱冷冻，每隔40分钟取出搅拌一次，搅拌4-5次即可，使之更细腻，这样就没有冰碴了
完成