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水煮蚕蛹(5/5)
超市买的这份550g，我用滚水焯一下就捞出来了。这步为了吃的更放心。
目测加入可以盖过蚕蛹的水，锅里加入，葱段可以不切开，姜片，八角。随意。
水开后，倒入蚕蛹，料酒适量。盐，正常的一倍，蚕蛹咸点淡点都可以。
大火煮大概四五分钟，蚕蛹上浮，就熟了，肉质比较细嫩。
非常简单的煮熟啦，没有油，还保留的原味。