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糖醋排骨(无油版)(6/6)
准备食材，把姜切片(我切了5片)蒜准备了两个，排骨洗净
把洗好的排骨倒入锅中，倒入冷水没过排骨即可，开大火
准备糖醋汁(一勺料酒二勺酱油三勺白糖四勺醋)糖醋汁最好先准备再开始放排骨
放入事先备好的姜片还有蒜(我把蒜对切了一下)然后倒入糖醋汁。等水烧开之后盖上锅盖小火焖煮(我煮了大概40分钟左右，因人而异你要时刻留意)
当汤汁即将煮干时转大火翻炒(不要炒太久易糊锅)
完成