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咸肉菜饭(5/8)
咸肉洗净，切成合适的块。
青菜洗净切碎备用。
锅内放入淘好的米，加入比平时煮饭少30％的水。
锅内放入适量的油，加入生姜。
倒入咸肉块翻炒片刻，加入料酒。
等咸肉炒到变色后加入青菜碎翻炒均匀，炒2分钟左右就可以了。
把炒好的咸肉青菜连汤汁一起倒入电饭煲内，稍微拌匀一下，开始煮饭吧！
煮好后再焖5至10分钟，就可以开锅了，用勺子把菜、肉、米饭搅拌均匀，盛饭，开吃。