将鸡翅中洗净沥干水分，正反面划两刀，以便入味。

将蒜瓣捣成泥，放入白糖、一品鲜酱油调成酱汁，开始腌制翅中，拌匀后用保鲜膜封好放入冰箱冷藏约6小时。（时间长些也可以，更加入味，我都是提前一天开始腌制）。腌制期间要每隔一段时间拿出来对翅中进行抚摸，这样入味均匀。

腌制好的翅中装盘后放到微波炉烧烤架上开始烤制。高火12分钟后翻面，再烤另一面12分钟。切记先烤翅中的里面，也就是不带鸡皮的一面。

完成，开吃吧！