抓饭(
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羊排切大块
胡萝卜切细条，洋葱切细丝备用
开火，坐锅，加油，待油热，放入羊排
煎到羊排金黄，加盐，加入洋葱丝翻炒，出香味
加入胡萝卜翻炒，炒至胡萝卜软塌
炒好的胡萝卜在锅底薄薄的垫一层，然后是羊排，上一层加入淘洗干净的大米，加入水与胡萝卜稍拌和（一碗米大约加一碗水）
盖盖，小火，焖半小时左右
将米和胡萝卜拌均，肉切块，装盘，上桌，开始享受
