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糯米肉丸子(
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糯米提前一晚泡好
肉糜跟其他配料拌好,看个人咸淡口味添加,用筷子顺时针搅拌,直到肉比较稠(不好形容),我是直接上爪子,这样比较快,拌好后就像一个光滑的面团
把糯米沥干水放在盘子里
把拌好的肉糜捏一小块揉成丸子,然后放糯米里去滚,让整个丸子都沾上糯米,上锅蒸十几分钟即可,每个人家的火可能不一样,自己可以夹糯米尝尝,糯米熟了就可以关火出锅!这是自己实实在在做出来的,由于时间仓促,前面步骤就没拍照了,还有我做的丸子加了苹果,但是完全吃不出苹果味,大家还是可以DIY的