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手擀面(4/8)
用冷水和面，添加一个鸡蛋打碎，放一点精盐，和好后放置20分钟，揉5分钟，分成两块压成面饼，用擀面杖擀成一个均匀厚度的大饼
所有地方都擀匀
多放一些干面叠成条状，多放面是为了切时不粘
切成宽窄一样的条状
用手抓散抖掉多余面粉
开水下锅煮到熟
捞出面条过冷水
浇上提前准备好的鸡蛋西红柿卤