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豆沙饼(
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将低筋面粉放入大碗中,倒入稍微烫手的温水,边倒边用筷子搅成面絮。
和成面团后,盖一个碗或者保鲜膜,让面团静置30分钟。
搓成长条,揪成大小均匀的剂子,搓圆后把剂子按扁,按薄。
放入红豆沙。
像包包子那样把红豆沙包住后按平。
电饼铛上下涂油后预热,预热后放入饼胚。
可以不时地翻下面,豆沙包受热后会膨胀变高。