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香菇菜心(4/7)
油菜、蘑菇洗净，大蒜剥皮
开水汆烫油菜1分钟
香菇切片，开水汆烫1分钟
锅中放少许油，炒菜心1分钟，加少许盐，盛出备用
锅中放少许油，爆香蒜末，放入香菇片，加入料酒、蚝油、白胡椒粉、盐
加入菜心，水淀粉，大火收汁，起锅
装盘上桌