咖喱牛肉(
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图片就不配了 反正很简单
锅里放水和少量料酒 放入牛肉，水开后捞出牛肉用水冲洗干净备用
用30g黄油将葱姜翻炒 再依次加入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒
土豆微黄后再加入牛肉和一汤勺生抽继续翻炒
两三分钟后关火 把牛肉分离出来 其他还放在锅里备用
将能没过牛肉的开水倒入高压锅中 牛肉也倒进去 再加入300g椰奶
高压锅上汽后计时炖15分钟后关火 等气排完
打开锅盖加入之前剪好的土豆 洋葱 胡萝卜等 和3-4块咖喱 和适当的盐调味 再盖上盖 上汽后再炖10分钟就OK了
出锅后 点缀一点香菜就可以吃啦
