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干炸小黄花鱼(2/5)
清洗一下小鱼，把内脏什么的清理掉～
腌制黄花鱼，放料酒，盐，少量黑胡椒，葱姜，可以放酱油也可以不放，放酱油的话炸的时候可能会溅油，腌制5分钟
放入锅中加油煎炸，直到稍微有点焦的时候是最酥脆的，依照各人口味来
开饭咯
可能有些朋友炸鱼会加一些面糊，不过我觉得那样没有那么酥脆，喜欢的朋友也可以腌制完炸的时候加上面糊，美味的小鱼～