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意大利肉酱制作过程(
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橄榄油(牌子任选)
大蒜打成末或泥,洋葱也是,平底锅里放入橄榄油,先放大蒜末煸炒,然后加入洋葱末,
然后加入牛肉末翻炒
罐头蕃茄
蕃茄沙司
先把罐头番茄倒入搅拌,然后加番茄沙司,加入普通酱油(禁用浓酱油)来调节咸淡(可适量加点盐胡椒),放入盆中,待半天后起用,
取出储存用意大利面,水煮开后烫3分钟,沥干水分
在锅里放上点橄榄油,加2大勺肉酱(我是先加入煮熟用蟹肉)加热一下,倒入意大利面搅拌装盘即可,可以洒点奶酪粉或BASIL末,
这是茄子肉酱
蟹肉酱意大利面