紫薯切片，蒸软，香蕉捣碎放入蒸软的紫薯中，电磁炉大火全程大概十三分钟。晾凉备用。 黄油软化切小块，加入糖，打蛋器打发一分钟左右，至粘稠状，加入凉的紫薯香蕉酱，朗姆酒(可不加)、苏打粉、用勺子搅拌，最后加入面粉，搅拌均匀(不要用手，紫薯太黏了) 搅拌好的面团保鲜膜包好放入冰箱，冷藏30-40分钟，冷冻15分钟，只要不黏手，成型稍微发硬即可，揉成长条状，再放入冰箱冰一会 这时烤箱160度预热，拿出硬的面团，切片，厚度大概3到5毫米一块，放入烤盘油纸上，饼干之间留一点空隙，上下170，烤十分钟即可。