伪骰子【抹茶豆沙六方烧】(5/5)
面粉和抹茶粉拌匀,加水和成面团,静置一边醒10分钟。
把面团分成每10克一个的小剂子,用手按成面片,放上豆沙(我每个用2克豆沙),封口揉圆。
用左右手的食指和大拇指捏住四面,再稍整形成小正方体,再把其中一面粘上黑芝麻。因为一个人又要捏又要拍照,所以无法拍出过程,相信玩过橡皮泥的孩纸能懂我的意思。
平底锅小火,刷很薄很薄的油,放入煎到每面焦黄,边翻面,边轻按整形。
像骰子不?