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红糖糯米藕(
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藕洗净去皮,切去一头,把糯米塞进去,塞的时候可以用筷子捅一捅。塞好后把切去的一头用牙签固定回原处,防止糯米漏出来
塞好后放进电饭煲,加水没过藕即可,依照各人口味放入冰糖红糖和枣,加热至少45分钟
熟了之后不要急着捞出来,泡一会入味。
取少量汤汁放到另一个锅,再次加少量红糖,可以加点蜂蜜,更香甜。调好后把藕放到锅里,熬到比较黏稠就可以了,注意多翻翻藕,不然颜色不均匀
多泡一会,出锅切片
这道菜急不得,泡的时间越长味道越好,藕越软越好吃,冰冻一下也不错。很多做法没有最后熬制的一步,主要是把汤做的黏一些,熬熬更好吃