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迷人的椰香焦糖布丁(4/13)
鸡蛋二个用手抽打散，加入砂糖
在打散的鸡蛋液中加入糖
慢慢搅拌到砂糖完全溶解
鸡蛋液中加入椰奶
搅拌均匀
把加了砂糖和椰奶的鸡蛋液过筛二次以上，过滤出没有打散的鸡蛋液和气泡
倒入布丁杯中，静置三十分钟以上
烤箱160度预热十分钟，水浴，上下火160度35分钟
拿起杯子侧起，蛋液已经不流动说明已经烤好
一定要凉透，在布丁表面撒上一层白砂糖
1：用喷枪烧到砂糖全部融化成脆脆的焦糖就可以愉悦享受了 2：没有喷枪，可以自制焦糖液倒在布丁上，一会儿就脆脆了
香脆的焦糖，滑嫩的布丁，浓郁的椰香有木有吸引到你？
多么简单呀！快快动手吧！