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蛋挞（6只）(1/8)
1.材料很简单
2.牛奶，淡奶油，细砂糖混合均匀，糖融化。
3.加入蛋黄，搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉，拌匀后过筛。
5.蛋挞皮室温解冻20分钟
6.烤箱预热，200度上下火
7.这还是以前的迷你烤箱，一次只能做6个，连温度都不能调节，完全靠人工调整。现在有了大烤箱，190度上下火，20分钟。
8.表面上色后上火温度可以调低，蛋挞底一定要烤透，不然会很油，也不起酥。底好了之后表面上色到喜欢的颜色就可以了。