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清炒娃娃菜(2/10)
准备蔬菜；
一张粉皮掰碎，泡清水里；
娃娃菜和青红椒全部切丝；娃娃菜和青红椒全部切丝；
泡好的粉皮入热水里煮软，已经浸泡过的粉皮易煮，捞出待用；
炒锅放适量的油，放入葱花炒出香味；
放入娃娃菜翻炒；
放入青红椒丝翻炒；
炒至蔬菜软榻，先放少许的盐，用于杀出菜里的水分；
放入粉皮；
翻炒均匀后，最后放适量的盐、鸡精调味，即可起锅。