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薯粉蛋皮汤(6/6)
红薯生粉509加400克水浸泡半时
加个鸡蛋少许盐搅拌均匀
加入适量油，倒入薯粉蛋液煎成饼，分两次煎
把煎好的饼切成条，大蒜叶切成段
在锅里加入适量水放大蒜叶，烧开后在的红薯蛋皮，加少许盐起锅。
很简单，小时候的味道。