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菠萝慕斯(无吉利丁版)(
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材料大合照
饼干碾碎,成粉状,我用的是独立小包装的好吃点,里面还带杏仁片,直接隔包装袋捏碎,很省事的说〜
捏碎的饼干加油放在在模具里压实
QQ糖加少许水加热融化成糖浆
淡奶油打发
酸奶,打发好的淡奶油依次倒入融化好的QQ糖浆里
将搅拌均匀的慕斯液倒入模具
放上菠萝丁入冰箱冷藏4-5小时