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照燒雞腿肉飯(4/7)
將雞肉拿刀背拍鬆,用一點點鹽,胡椒粉,料酒醃製半小時
鍋內放入一點點橄欖油,將雞腿肉煎熟
煎熟後拿出,後面的照燒汁生抽,老抽,蜂蜜一點點壽司醋,調和而成
鍋內放入黃油
黃油融化厚放入洋蔥
倒入照燒汁以及雞腿,雞皮一面朝上
湯汁收乾後切塊裝盤,因為不喜歡西蘭花所以還為了菜心裝盤