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草莓&芒果班戟(10/12)
将鸡蛋打入一盆内 加入35g细砂糖打至糖化 在加入100g牛奶 15ml植物油搅拌均匀待用
另取一盆 加入全部低筋面粉和150g牛奶 搅拌充分
将步骤二中的面糊倒入步骤一的蛋液中搅拌均匀
用选平滑的平底锅 不用加油 小火 将液体倒入 快速震动至面糊均匀铺满 待熟取下晾凉
打发淡奶油 将30g糖加入200g淡奶油中打发至成均匀稳定的状态即可
准备果肉
准备果肉
将奶油涂在皮上 再加入水果 就可以包啦～
包好就ok啦 包的时候两边要拉紧 这样班戟才饱满哦
成品～～切开看看
yummy
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