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自制枣泥馅(
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将枣子放入锅里加适量水烧开(以防冷水中的细菌,就没有用冷水冲洗了,直接用筷子把煮好的枣子夹入碗中)
大枣子煮好后很容易大块大块地剥皮及去核。
剥皮去核的枣泥用擀面杖搅拌好即可。(画圈搅及用擀面杖头磨)