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特色五道黑(6/6)
五道黑洗净，用盐 料酒适量淹一小时左右
锅内放油，讲鱼炸至金黄色
炸好的鱼放在盘中备用
锅内放入准备好的调料炒香
放入炸好的鱼，在加入适量的料酒，老抽，加水炖
快出锅时再次加入适量的蒜瓣，鸡精调味