羊年大吉_羊肉馅饺子(
11
/14)
取出新鲜羊肉，剁成碎末，再加入切碎的白菜，一起接着剁~
加入葱姜，接着剁~
剁剁剁~（我的做法是全面撒网，先竖着扫一遍，再横着来一遍~）
哈哈，肉馅好啦！（我全程戴着一次性手套，放心！）放盆里后，加盐，加香油，加鸡蛋，加十三香，加饺子调料……在盆里搅拌均匀（可以带着一次性手套，手抓调拌饺子馅）
取面粉，加水，揉成面团~
面团醒5分钟（就是放在那不理它，滋润滋润~）
可以擀面皮啦~这是方形饺子皮的做法~（这是我大姨的手艺~）
折成这样的，然后就靠切，再来两步就成饺子皮了~
把刚才折好的面皮切成方块后，展开~
全都展开好后，就可以切啦~切出来的就是饺子皮啦~
OK,饺子皮做好啦~O(∩_∩)O
OK啦，元宝饺子~\(≧▽≦)/~
也可以擀圆皮，
啦啦啦～~\(≧▽≦)/~
