水晶虾仁(3/7)
用牙签将虾线挑出，将洗好的虾放入盆中。
放入淀粉、盐、料酒抓拌均匀。
黄瓜去皮切块备用。
油锅热后放入葱花
紧接着放入调拌好的虾仁，不停翻炒，放入15ML清水，以防糊锅。
虾仁炒至7成熟后，放入黄瓜，翻炒1分钟左右即可出锅，时间长了，黄瓜该不脆了。
最后出锅摆盘。