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杂粮窝窝(2/5)
这是发酵好的面团：温水把酵母粉和泡打粉发开，加入温牛奶，按2：1：1比例加入玉米面，燕麦粉，面粉。面团要和的软一些，做出来的窝窝口感才会软糯，面团醒发了两个半小时。
教大家做窝窝，锅里加水，上笼屉，屉布要提前打湿。先用两只手把面团揉圆。
一只手把大拇指转到面团里，另一只手在旋转的时候不停的挤压，使面团变成馒头形状！
做好的窝窝坯下面就是这样，底部有个洞。这样可以加快窝窝蒸的时间，还能使窝窝受热均匀。
中火蒸二十分钟，热腾腾的窝窝就可以出锅了！香滑顺！