高筋面粉加入一勺盐一勺发酵粉一大勺奶粉一大勺橄榄油,把面活光滑,醒一个小时左右
由于家庭自制,简单使用了方型,烤盘下涂上厚厚的橄榄油
抹上准备好的披萨酱,这里介绍下披萨酱的做法(取少量黄油软化后再放入洋葱碎蒜末炒香,放入切好的番茄丁、放盐黑胡椒炒成糊装)
先将面饼用叉子插满小洞,在将披萨酱抹上,上面分层铺上火腿培根虾仁青豆玉米洋葱青椒,每层都加上一层芝士,(本人超爱芝士,每层都加厚厚一层,这个根据个人喜好)最后用厚厚一层芝士盖住菜。
放入烤炉上下火200度25分钟,就是该吃了才发现哪里不对劲,我的披萨边边呢