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家常豆腐咖喱味儿(
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将豆腐切成三角形状
将切好的豆腐在滚水中煮5分钟,下一步过油时就不容易碎
将煮过的豆腐过油~煎至两面金黄
将瘦肉切末用料酒腌制备用~在冰箱冻一下更容易切末
热锅热油煸炒肉末变色
关火~放入一盒咖喱中的2小块炒制
在锅中加入400毫升水烧开后将过油后的豆腐放入锅中~可以放几片胡萝卜点缀颜色
中火煮10分钟~待咖喱收汁后即可出锅~不需要加入其他佐料
装盘撒上小葱末~点缀上小圣女果~可以上桌啦~很下饭哦~色香味都有了~^_^