椒盐玉米粒(
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材料;
玉米洗净剥粒;
入开水中焯熟后捞出沥干;
晾凉后打入鸡蛋;
加入适量淀粉;
然后充分拌均匀,使玉米都裹满蛋液;
锅中加适量油,比较炒菜稍多一些,烧热后倒入玉米粒,不要立即拨动;
等半分钟左右再用铲子搅散;炒几下停一会,不要一直翻动,待玉米粒成金黄色后关火;
趁热撒入椒盐和葱花,拌匀就可以了。