汤圆雨花石(15/16)
水磨糯米粉就可以,我买的散装的,放入盆中加入热的果蔬汁,水温不烫手就可以,到必须是热的
所用材料
打成汁然后过滤,不过滤也可以,但是必须是热的,和成面团,软硬度需自己掌握,太干硬,太稀软
切成小片片,大概18克就可以,不用的面用保鲜膜包住以免风干变硬
放入馅料,买现成也行自己做也可以,但是我自己做的馅包不住
像包包子那样,然后滚圆就可以了,粘点粉防粘。
余料做的小圆子
余料做的小圆子
装盒冷冻
是不是很好看
做了点方形的
煮好的
还有小元宵
煮好开吃了
是不是很好看
钙奶馅