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腌咸梅(2/3)
青梅洗干净。晾干。一定要晾干。然后装进无油无水的瓶子里。一层放梅一层放盐。如此。半个月后。酸水溢出来了可以到点出来。放糖下去。密封好。
这个是我14年4月份做的。到今天已经完全熟了。可以吃了。
腌了三斤就是这么点了。