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可乐鸡翅(6/10)
鸡翅洗净用牙签扎孔，冷水下锅焯，倒入两勺料酒。
起空锅，放入焯过的鸡翅，鸡皮面朝下，小火煎出鸡油，这样做不至于鸡翅出现油腻味。
两面都煎黄
倒入可乐，刚漫过鸡翅为宜。
入葱姜
生抽
老抽
加盖煮。如果不喜欢可乐的偏甜口味，就加少许盐，如果给宝宝吃的话建议不要加了，低盐为妙。
剩下汤汁不多时，开大火收浓。
捞出摆盘，即可享用咯～