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三鲜饺子(3/14)
把姜切末
把鲜鸡胸肉在冰箱适当冷冻一下！然后切片、切丝、再切丁，再加入姜末后剁肉馅.
再加入少量的葱末。
先把肉馅加入一点水，顺一个方向搅打，每次都加一点，直到肉馅很粘稠的时候再加入橄榄油搅拌，再加入五香粉，酱油！
鸡蛋摊饼！
切碎鸡蛋
干虾仁切碎、一定是海虾！
木耳、葱花切碎搅拌
韭菜切末后加入橄榄油搅拌
肉馅这时在放盐，依次加入虾仁、鸡蛋、木耳、韭菜顺时针搅拌
面团擀成剂子！
馅料放入适量
包成饺子
成品味道绝对赞！