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三鲜饺子(
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把姜切末
把鲜鸡胸肉在冰箱适当冷冻一下!然后切片、切丝、再切丁,再加入姜末后剁肉馅.
再加入少量的葱末。
先把肉馅加入一点水,顺一个方向搅打,每次都加一点,直到肉馅很粘稠的时候再加入橄榄油搅拌,再加入五香粉,酱油!
鸡蛋摊饼!
切碎鸡蛋
干虾仁切碎、一定是海虾!
木耳、葱花切碎搅拌
韭菜切末后加入橄榄油搅拌
肉馅这时在放盐,依次加入虾仁、鸡蛋、木耳、韭菜顺时针搅拌
面团擀成剂子!
馅料放入适量
包成饺子
成品味道绝对赞!