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爷爷做的糖油粑粑(0/8)
糯米与面粉混合，揉面时加入冷水，不要加太多，一点一点的加。揉到面团不粘手即可。
把面条平均分成八份
每份揉成圆球
取一平盘，在盘面涂上橄榄油，为了待会不粘粑粑。
把圆球压扁摆盘，隔开点摆，防止粘在一起。
锅里加水，水开后上锅蒸五分钟左右端出。
锅内放入白糖，小火加热冒泡后加入小半碗开水。
再放入蒸好的粑粑，微蒸一下让糖油给粑粑着色。甜而不腻的糖油粑粑就好了！