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千张小白菜(3/3)
先将蒜和辣椒，火腿肠切好。千张切丝。
再将千张放入沸水中煮三到四分钟，捞起置盘中。
爆炒蒜和辣椒，然后盛起，炒小白菜。小白菜快熟时加入千张，火腿翻炒。加适量酱油，盐，味精，翻炒几下可起锅。