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节后清淡清肠胃，清炒云南小瓜(2/8)
准备好云南小瓜一个，约250克；
去皮，洗干净；
洌干水，切片；
热锅，倒油；
加入蒜、切好的云南小瓜片；
均匀在锅，爆炒；
加入适量的盐，翻转，小火；
快速的清炒云南小瓜出锅了