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凉拌木耳(3/5)
木耳前一天晚上用凉水泡发，摘干净，洗好
锅内烧开水，放入木耳焯水，一分钟左右，然后捞出过凉水，控干
把木耳及，洋葱丝，生抽，盐，鸡精，糖，醋依次放入盆中，先不要搅拌
锅放底油，放入花椒粒炸熟
花椒油趁热浇到放好调料的菜上面，拌匀即可