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青椒嫩炒鸡胸肉(5/6)
鸡胸肉切条，加入酱油、料酒、盐、淀粉、蛋清、少量油，腌制15min
青椒切条
锅中热油 加姜蒜爆香
加入青椒翻炒，炒至八分熟盛出
用锅中余油翻炒鸡胸肉
鸡胸肉炒至变色变白后加入青椒翻炒，适量倒入盐和酱油调味。done！