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大喜大牛肉粉试用之黄瓜鸡蛋片(6/10)
备料。
面粉适量，加了少许玉米面，搭配些粗粮更健康。
把白面和玉米面加适量水调成面糊，不要太稀。
面糊里放进鸡蛋，把鸡蛋和面糊调均匀，无颗粒状。
在面糊里放入半根黄瓜丝。因为黄瓜水分大，建议面糊不要调的太稀。
在面糊里放入少量盐和适量大喜大牛肉粉。
平底锅里放入适量食用油。
在锅中倒入适量面糊，可在面片上撒少许黑芝麻。
一面上色后反过来煎另一面，两面均匀焦黄后即可出锅。
香喷喷又松软的黄瓜鸡蛋片出锅！平时做鸡蛋饼只放少许盐，加了大喜大牛肉粉的鸡蛋饼味道更加鲜美好吃！