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咖喱鸡块饭,双人份 (๑•́ ₃ •̀๑) 。(2/4)
1.鸡大腿去骨,去皮,去肥油。切色子块,泡水20分钟去血水,捞出洗净,加少量食盐+料酒畏10分钟。 2.胡萝卜+土豆+洋葱,切块,备用。
1.锅+油,油热后入鸡块炒至变色; 2.随后+洋葱炒香后,+土豆、胡萝卜,炒三五分钟。
1.+水,量多,没过食材2厘米左右,炖; 2.汤少于食材时,+咖喱半盒,融化,大火收汁至满意即可。
1.碗中+米饭,填满,微压实,扣入盘中; 2.+咖喱鸡块,浇汁即可。