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西施豆腐羹(2/3)
冬笋切丁、肉丝切丁（或者也可以拿鸡胗、鸡心、鸡肝等切丁）热油锅，下肉丝丁、笋丁，加适量盐，加入小半锅水，等水开！
加入豆腐丁，等水开后，加入适量盐，适量生抽，尝尝咸淡。
生粉适量倒入小碗，加入少许水，用筷子搅拌均匀，倒入汤锅中，不断搅拌汤锅，等锅内汤质粘稠适中后，加入葱花，好！关火出锅！