三绝豆腐(5/5)
北豆腐切一厘米厚的三角厚片，表面切有小孔。
放冰箱冷冻一小时。
用玉米淀粉在豆腐外拍一层玉米淀粉。
用八成油煎成金黄色。
用蒜末，姜末，糖，生抽，蚝油，料酒，调成汤汁放入豆腐可放入配菜