煎粉(
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把地瓜粉、盐、水混合拌匀
倒入不粘锅中,用小火不停的搅拌
直到液体凝固
取出放凉(放冰箱冷藏一宿效果更佳)
切成小块,吃不了的可以放冰箱冷藏
锅中倒油,把煎粉炒变色
煎粉炒好,盛入碗中,放盐、鸡精、麻酱、蒜末,酱油,醋,辣椒油、香菜末,黄瓜丝,茶蛋,最后加适量开水就OK啦