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自创江米条,面食者绝对喜欢(1/4)
将红薯蒸熟去皮,弄碎,根据个人口味加入适量红糖,和面粉和到一起,注意不加水,用鸡蛋和面,根据面粉量加鸡蛋,面团稍微硬些。
面团擀成片状,切成条状,如果想脆些,切的薄点,我喜欢吃软的切的比较厚。
油炸,飘起来后捞出,想要脆些可以多炸会。注意别糊了。
成品,外脆里软,非常爱吃。喜欢别的口味的可以尝试下添加其他调料