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家常肉饼(3/12)
全部备料
面粉中加入发酵粉用温水和面，稍微稀一点，醒发半小时
葱切细末备用
将葱、料酒、酱油、蚝油、盐和鸡蛋放入肉馅，和匀
面发好后，加入面粉揉到略不沾手就好啦
面团赶成薄薄的大片，均匀涂开肉馅
卷成长卷
切成三段，拿出其中的一段包好头尾，卷成小饼状
将小饼擀到适合饼铛的大小
饼铛中加入少许油，放入面饼
一面煎熟后翻面，待另一面煎熟后即可
出锅装盘，完成