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土豆丝包子(6/9)
面粉用酵母水和软一些，放暖气旁发酵，冬季大概两个小时。
土豆用察子（切菜器）察城丝，切短一些，要不然不好包。
切好的土豆丝放入葱花、辣椒面，然后用热油泼上面烫一下，热油烫的会更香^ω^
调入盐、鸡精、十三香、酱油。然后放置片刻，等土豆丝变软一些就可以包了。
因为是自己吃的，我就包的比较大，这样过瘾哈-_-# 擀面皮时要中间厚边上薄～～
然后就开始包咯～我包的不好看，但味道很香*^_^*
上锅蒸了，大火烧开转中小火，要不然包子皮就瘪了。
大约十五分钟就熟了。
特别好吃～开始享用吧……